L’orchis bouc
Himantoglossum hircinum,
Chemin des Quatre-Ministraux, Neuchâtel, le 03 05 2023
Photo: Jean-Fred Erard
Cet orchis, appelé aussi himantoglosse à odeur de bouc fait partie de la famille des ORCHIDACEES. Cette plante possède de nombreuses feuilles d’un vert grisâtre qui apparaissent en automne, persistent l’hiver puis se flétrissent à la floraison. Les fleurs verdâtres sont bordées de pourpre. Les sépales et pétales sont rassemblés en casque et le labelle (pétale inférieur des orchidées) très allongé est plus ou moins déployé à l’horizontale à la floraison. Lorsque l’on s’approche de la fleur, on peut sentir l’odeur marquée, proche de celle du bouc, caractéristique de cette plante.
